Dietně s Dianou - ryby a pohanka

Pohanková omeleta s lososem

Velice rychlá večeře či lehký oběd se skrývá v pohankové omeletě s plátky lososa. Omeletu připravíme z níže uvedených surovin, na rozehřátou pánev vlijeme tenkou vrstvu těsta a osmahneme z obou stran. Než se nám omelety osmaží, připravíme si rychlí dip – suroviny nakrájíme, zamícháme s bílým jogurtem a podle chuti dochutíme. 

Následně na omeletu položte plátky uzeného lososa, podle chuti přidejte dip a čerstvou zeleninu. 

Příprava omelety: 300-400 ml vlahého mléka 200 g hladké pohankové mouky 2 vejce sůl olej na osmahnutí Příprava dipu: 150 g kvalitního bílého jogurtu olivový olej sůl a pepř 1 šalotka či 2 stroužky česneku (dle chuti) pažitka citronová šťáva

Co dále budeme potřebovat?

• losos uzený za studena (zakoupíte v prodejnách Diana Fish)
• rajčata, paprika, okurka a další zelenina podle chuti

Z hlavních surovin je výživová hodnota uzeného lososa 816 kJ/ 100g a pohanky 1473 kJ/ 100g.

Ryba se zeleninou a pohankou

Dalším rychlým a zdravým receptem je ryba se zeleninou a pohankou. Z ryb můžete zvolit například tresku, candáta či pangasia (mají do 400 kJ). Postup je snadný – na pánvi orestujte oblíbenou zeleninu (např. paprika, lilek, cuketa, česnek...),  přidejte rybí maso nakrájené na menší kousky a krátce poduste. Směs podle chuti dochuťte a přidejte podle návodu připravenou pohanku.

Co budete potřebovat:

• 200 g rybích filetů (např. treska, candát či pangasius)
• 150 g zeleniny (mražená či čerstvá - doporučujeme přílohovou zeleninu Bio z našich prodejen)
• 2 porce pohanky
• olivový olej
• sůl (např. Bylinková sůl - zakoupíte v prodejnách Diana Fish)
• další oblíbené koření (např. Koření na ryby - zakoupíte v prodejnách Diana Fish)

Zajímají vás další zdravé recepty?

• Zdravý recept z ryb – platýs 
• Tilápie a zdravý recept
• Zdravý vánoční recept – obalovaná treska

A jaký je váš oblíbený či dietní recept z ryb? Podělte se o něj s námi na Facebooku!

Diana Fish vám přeje dobrou chuť!