Menu
7/1/2015
Zdravé ryby pro zdravé tělo I. a platýs
Možná jste jen přejedeni z vánočních svátků a chcete svému tělo trochu odlehčit a možná jste do nového roku vstoupili s předsevzetím, že budete jíst zdravě a dodržovat zdravý životní styl. Ať patříte do té či oné skupiny, pamatujte na to, že ryba má být v našem jídelníčku obsažena alespoň 1-2 krát týdně. Proč? Protože je přeci zdravá!
6 důvod, proč jsou ryby zdravé
Všude slýcháváte, že se ryby mají jíst často, protože jsou zdravé. Proč jsou tedy ryby zdravé a čím jsou prospěšné pro lidské tělo?
- Ryby obsahují omega 3 mastné kyseliny (známé jako jód), které snižují onemocnění srdce a kardiovaskulární soustavy.
- Ryby jsou zdrojem bílkovin, vitamínů (především A, B (B2-riboflavin), dále vitamín D) a minerálních látek (zinek, železo, vápník, hořčík, draslík...).
- Ryby jsou dobře stravitelné a lidské tělo je využije na maximum.
- Ryby jsou nezbytné pro zdravý vývoj očí, mozku i kostí a při správné volbě jsou vhodné i pro těhotné ženy a vývoj plodu.
- Ryby pomáhají při kardiovaskulárním onemocnění a pomáhají mírnit i příznaky lupénky.
- Ryby jsou vhodné nejen při redukci váhy a hubnutí, ale také při stravování zaměřeném na přibývání váhy.
Dietní ryba? Třeba platýs!
 |
Platýs je velmi oblíbenou rybou, která se v kuchyni upravuje smažením, vařením, dušením, grilováním i pečením. Maso z platýze patří k tomu nejlepšímu, co nám moře nabízí. Velkou předností je rychlé a jednoduché oddělení masa od kostry. Diana nabízí nejen filetovanéhoči chlazeného, ale i skvělého uzeného platýse. Navíc jeho energetická hodnota ve 100 gramech masa je pouhých 300 KJ. |
Další dietní ryby
Dalšími dietními rybami do 400 KJ je například candát, treska či pangasius (na rozdíl například od kapra s 530 KJ či lososa s 850 KJ/ 100 g).
Již příští týden se můžete těšit na zdravý recept, kde se dozvíte, jak snadno připravit právě platýse.