Svatomartinská kachní a husí stehna v Dianě

Vyzkoušeli jsme a můžeme jen doporučit.

Recept na svatomartinskou husu

Chuť jak kachních tak i husích stehen vynikne při pomalém způsobu pečení. Stačí dát do pekáče, osolit, okmínovat, posypat lehce chilli papričkou, přidat nadrobno nakrájenou cibuli, jablíčko. Nepodlévat. Pekáč přiklopit a péci při 140 °C 3,5 hod a pak odklopit a půl hodinky dopéct, aby měly kůrčičku.

Přejeme dobrou chuť!

Více o svatomartinské huse

Den svatého Martina byl už ve středověku dnem veselení, zabíjaček a lovu. Vznikla i tradice svatomartinské husy, která se v tento den pekla, a která souvisela s koncem zemědělského roku a adventním šesti týdenním půstem, který začínal 12. listopadu.

Máte chuť na dobroty z Diany?

Naše kamenné prodejny jsou stále otevřeny, nakupovat můžete i v pojízdné prodejně a na našem e-shopu.

Máte dotazy?

Neváhejte nás kontaktovat, jsme tu pro vás.