Menu
Svátek svatého Martina se slaví 11. 11. a je skvělou příležitostí k oslavě s rodinou a přáteli. Tento svátek je spojen s tradicemi, a hlavně lahodnými pokrmy a vínem. Nese se v duchu vynikající gastronomie, která potěší všechny milovníky masa a kvalitních surovin.
V naší nabídce najdete výborné maso z Maďarska, připravili jsme si pro vás husí stehna, kachní stehna, kachní prsa s kůží a husí játra. Tyto pochoutky udělají z vaší oslavy nezapomenutelný zážitek plný chutí a vůní.
Husí játra jsou považována za jednu z nejlepších lahůdek na světě. Jejich jemná textura a bohatá chuť jsou ideální pro přípravu paštik nebo terin. Na svatého Martina si dopřejte tuto delikatesu s křupavým chlebem a sklenkou svatomartinského vína.
Tradičním pokrmem na tento svátek je bezesporu husa či kachna. Připravte si husí/kachní stehna s jablky, maso bude jemné a šťavnaté, což jistě ocení nejeden labužník. Jako přílohu můžete servírovat variaci knedlíků a zelí.
Máte rádi křupavou kůžičku? Tak to určitě vyzkoušejte kachní prsa s kůží. Jejich příprava je uměním samo o sobě – správně propečená kůže dodá masu křupavost a šťavnatost, zatímco jemné maso vynikne v každém soustu. Servírujte je s omáčkou z višní nebo jablek a přidejte zeleninový salát pro vyváženou chuť.