Menu
5/3/2025
Evropský den mozku: Proč je dobré jíst ryby?
Mozek je jednou z nejdůležitějších součástí našeho těla a zaslouží si tu nejlepší možnou výživu. Evropský den mozku se slaví kolem 11. března a po celém světě se konají odborné přednášky, kdy se prezentují nové poznatky a výsledky výzkumů související s mozkem.
Tento den je ideální příležitostí připomenout si, jak může strava ovlivnit naši mentální kondici. A jednou z nejlepších potravin pro mozek jsou ryby!
Proč jsou ryby tak důležité pro mozek?
Ryby jsou bohatým zdrojem živin, které podporují zdraví mozku a kognitivní funkce, proto je důležité je zařadit do jídelníčku. Pojďme se podívat, jaké vitamíny ryby obsahují.
- Omega-3 mastné kyseliny – klíčové pro zdraví mozku, podporují paměť a snižují riziko neurodegenerativních onemocnění.
- Vitamín D – pomáhá regulovat funkci nervového systému a podporuje dobrou náladu.
- Jód – nezbytný pro správné fungování štítné žlázy, která ovlivňuje metabolismus mozku.
- B-vitamíny – podporují koncentraci a snižují únavu.
Jaké ryby jsou nejlepší pro zdraví mozku?
- Losos – skvělý zdroj omega-3 a vitamínu D.
- Makrela – obsahuje vysoké množství zdravých tuků a antioxidantů.
- Sardinky – malé ryby plné živin, které jsou snadno dostupné.
- Tuňák – dobrý zdroj bílkovin a omega-3.
Jak často jíst ryby?
Odborníci doporučují zařadit ryby do jídelníčku alespoň dvakrát týdně. Pokud chcete maximálně podpořit zdraví mozku, zkuste si dopřát rybu ve vaší stravě co nejčastěji. Dle vědecké studie dokonce stačí konzumace jedné až tří ryb měsíčně, což sníží riziko mozkové příhody až o 40 %.
Jak upravovat ryby?
Aby přínos konzumace ryb byl co nejvyšší, je nutné dbát na správnou přípravu. Grilované a pečené ryby obsahují více omega-3 mastných kyselin než smažené ryby.
Tip na zdravé rybí produkty
Chcete si dopřát rybu snadno a rychle? Vyzkoušejte:
- Uzené lososové plátky
- Losos bříško pro extra omega-3
- Halibut uzený za studena
- Filet v těstíčku jako chutný oběd
Dopřejte svému mozku to nejlepší a oslavte Evropský den mozku zdravou porcí ryb!